弥生のご挨拶

早春の候、皆様におかれましては益々ご繁栄の事とお慶び申し上げます。
　平素は格段の御贔屓下さいまして誠にありがとうございます。

写真は長崎県産の１．７㎏の上フグです

身も美しく、まだまだ美味でございます。

白子も大きくこちらも美味でございます。

てっさ・てっちり・雑炊・フグのぶつ切り・

フグ寿司・唐揚げ・塩焼き・照り焼き等

いかようにもさせて頂きます。

また今月は

兵庫県は明石市の魚の棚から直送の魚を炊いた

「いかなごのくぎ煮」３００g３，８００円も

御提供致します。

解禁日が５日と決定し、もうすぐ楽しみです。

昆布・土生姜・黄ザラ・醤油・水飴で

ふっくらかつ、ピンと張るように炊き上げました。

白ご飯のおかずや、お酒のあて、うどんやお蕎麦の具材にと、

重宝な一品です。お土産やご贈答にもどうぞ！

お送りにも、お土産にもどうぞ。

量の調整も可能です。

（数量は限りがございます）

いよいよ、春の到来を感じます。

鯛しゃぶや春野菜を多用した料理も

ご提供いたします。

皆様にとって、良き門出をお迎えになりますようお祈り申し上げます。

今月も新明石をよろしくお願い申し上げます！

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