弥生のご挨拶

浅春の候、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。

本日も寒いですが、少しずつ春に近づいている時期です。

まだふぐはいけるのか？

と、時々ご質問を受けますがまだまだございます。

白子も大丈夫です。

ちなみに写真は本日仕入れた

長崎県産１．３ｋｇものです。

身も美しく、ご予約のほどをお待ち申し上げております。

また今月は兵庫県は明石市の魚の棚から

直送の魚を炊いたいかなごのくぎ煮も

ご提供致します。

このくぎ煮の話をさせて頂くと

春だなぁと、この門出の季節を感じます。

また、鯛しゃぶや春野菜を多用した料理も

ご提供いたします。

皆様が、良き門出をお迎えになりますようお祈り申し上げます。

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